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Chuleta de cerdo a la milanesa con crema de espinaca

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Preparación
15
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones

No es necesario freír en nuestras chuletas de cerdo a la milanesa con crema de espinacas. En cambio, las chuletas obtienen su cobertura crujiente, tierna, y delicia jugosa en el horno.

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  • Calienta el horno a 425ºF.
  • Golpea las chuletas entre hojas de papel encerado hasta obtener un espesor en las chuletas de 1/4 pulgadas. Combina la mayonesa y la mostaza. Combina la mezcla de cobertura, el queso parmesano y el orégano en un plato para pay.
  • Unta 1 cucharadita de la mezcla de mayonesa sobre la parte superior de una chuleta; Coloca, la mayonesa hacia abajo, en la mezcla para la cobertura. Repite el proceso para recubrir el otro lado de la chuleta. Coloca las chuletas en una bandeja para hornear con borde rociado con aceite en aerosol. Repite el proceso con el resto de las chuletas.
  • Hornea las chuletas de 12 a 15 minutos o hasta que estén listas (que alcance una temperatura de 160ºF). Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Añade el ajo; cocínalo y revuelve por 1 minuto. Agrega el queso Neufchatel y la leche; cocina de 2 a 3 minutos o hasta que se derrita el queso Neufchatel, revolviendo constantemente. Añade 1/3 de la espinaca; cocina por 2 minutos o hasta que se ablande la espinaca, revolviendo con frecuencia. Repite el proceso con la espinaca restante.
  • Coloca las chuletas en un plato; cúbrelas con la mezcla de espinaca. Sirve las chuletas con rodajas de limón.

Cómo servir

Sirve este platillo con panecillos de trigo integral para completar la comida.

Toquecito adicional

Agrega 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo a la mezcla de espinacas antes de ponerlas sobre las chuletas.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 320
Grasa total 16g
Grasa saturada 7g
Colesterol 75mg
Sodio 570mg
Carbohidrato 12g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 30g
%Valor Diario
Vitamina A 90 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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