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Recetario

Chuletas ahumadas con ensalada mixta de jícama

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Chuletas ahumadas con ensalada mixta de jícama clasificado 4.0 de 5 por 2.
Preparación
35
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

6 porciones

Las chuletas ahumadas y el repollo (col) se asan simultáneamente para ahorrar tiempo. El repollo asado realza el sabor de esta ensalada mixta clásica.

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  • Calienta la parrilla a fuego medio.
  • Mezcla la mayonesa, 1 cda. de chiles y el jugo de limón verde (lime); reserva. Mezcla los chiles restantes con la salsa para asar.
  • Barniza las chuletas con la mitad de la mezcla de salsa. Ásalas con el repollo (col) 4 min. o hasta que estén bien calientes (temperatura interna de 160ºF), volteando las chuletas y barnizándolas con la salsa restante después de 2 min. Saca las chuletas de la parrilla; voltea el repollo. Sigue asándola por 4 min. más.
  • Corta el repollo en tiritas; ponlo en una ensaladera grande. Añade la jícama, las zanahorias y la mezcla de mayonesa; revuelve la ensalada para cubrirla bien. Sírvela con las chuletas.

Alternativa

Sustituye las chuletas por bistecs de jamón.

Cómo comprar repollo (col)

Elige cabezas compactas que se sientan pesadas para su tamaño. Ya sea morado o verde, sus hojas deben estar crujientes y de un color intenso. Fíjate en que el tallo no tenga trizaduras alrededor de la base. Evita comprar repollos (coles) descoloridos que tengan las hojas exteriores marchitas.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 380
Grasa total 20g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 70mg
Sodio 530mg
Carbohidrato 23g
Fibra dietética 6g
Azúcares 14g
Proteína 27g
%Valor Diario
Vitamina A 130 %VD
Vitamina C 60 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Esta deliciosa les recomiendo que la hagan, es saludable y tiene un sabor exqusito, gracias Kraft... Esta deliciosa les recomiendo que la hagan, es saludable y tiene un sabor exqusito, gracias Kraft por ayudarnos a hacer platillos sencillos y deliciosos.
Fecha de publicación: 2009-05-27
Rated 3 de 5 por de
Fecha de publicación: 2009-07-30
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Etiquetas de Receta

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