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Chuletas ahumadas picantes con Mac & Cheese

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Preparación
15
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

6 porciones

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Hazlo

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  • Calienta el horno a 350ºF.
  • Prepara los macarrones según indica el paquete. Ponlos en un molde para hornear de 13x9 pulgs. rociado con aceite en aerosol.
  • Licúa los tomates de lata y el jalapeño hasta que queden homogéneos. Pon los ejotes y los frijoles negros sobre los macarrones del molde. Pon las chuletas por encima. Vierte la mezcla de tomate sobre las chuletas; ponles el queso cheddar. Pon la tapa. Hornea esto 30 min. o hasta que se termine de calentar, pero quita la tapa a los 5 min. de terminar.
  • Cubre el platillo con los tomates frescos, las cebollitas y la crema agria.

Vida sana

Haz que tenga 140 calorías y 16 gramos de grasa de menos por porción preparando los macarrones según la preparación con menos calorías y grasa y utilizando queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Shredded Cheddar Cheese y crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream.

Cómo cocinar los ejotes frescos

Para prepararlos, recórtales los tallos y las puntas y deshazte de los mismos. Lávalos antes de cocinar. Utiliza una olla o un molde apto para microondas lo suficientemente grande para que haya espacio. Cocínalos solamente hasta que estén tiernos pero crujientes. Si los cocinas demasiado, pierden su color verde brillante y su fresco sabor.

¿Lo sabías?

Las chuletas de cerdo ahumadas, que ya están totalmente cocidas, las puedes conseguir en la carnicería de tu tienda de alimentos.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 670
Grasa total 27g
Grasa saturada 9g
Colesterol 75mg
Sodio 1070mg
Carbohidrato 65g
Fibra dietética 8g
Azúcares 7g
Proteína 34g
%Valor Diario
Vitamina A 40 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 35 %VD
Hierro 25 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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