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Kraft
Recetario

Chuletas de cerdo con aguacate a la yucateca

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
27
min
Rinde

8 porciones

Estas chuletas de cerdo asadas a la yucateca se coronan con el riquísimo sabor del aguacate para crear un platillo extraordinario.

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Hazlo

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  • Mezcla 3/4 taza del jugo de naranja con la pasta de achiote. Viértelo sobre las chuletas en un plato poco profundo; voltéalas para recubrir ambas caras. Ponlas a marinar 1 hora en el refrigerador.
  • Mezcla, entretanto, la mayonesa, los chiles y el resto del jugo de naranja en un tazón grande. Agrega la col, las cebollitas y los rábanos; mézclalos un poco. Refrigéralos hasta la hora de servir.
  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Retira las chuletas de la marinada; deshazte de la marinada. Asa las chuletas de 5 a 6 min. por lado o hasta que estén cocidas (160ºF). Sírvelas con los aguacates por encima y la ensalada de col a modo de acompañamiento.

Hazlo antes

Pon a marinar las chuletas de un día al otro para realzar su sabor antes de asarlas según se indica.

Atajo

Prepáralas utilizando col pretroceada, que conseguirás en la sección de productos agrícolas de los supermercados de mayor tamaño.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 320
Grasa total 21g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 65mg
Sodio 150mg
Carbohidrato 10g
Fibra dietética 4g
Azúcares 5g
Proteína 23g
%Valor Diario
Vitamina A 25 %VD
Vitamina C 100 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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