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Chuletas de cerdo con elote y macarrones con queso

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Chuletas de cerdo con elote y macarrones con queso clasificado 5.0 de 5 por 3.
Preparación
40
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

6 porciones

Los sabores latinos se unen con una de los platillos americanos favoritos para crear una rica cena: chuletas de cerdo con elote y macarrones con queso.

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  • Mezcla bien la mayonesa y la mitad de los chiles; unta con esto ambos lados de las chuletas. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las chuletas; cocínalas 4 min. por cada lado o hasta que estén cocidas (alcancen temperatura interna de 145ºF). Sácalas de la sartén y mantenlas caliente.
  • Entretando, prepara los macarrones en una olla grande como se indica en el paquete. Mientras el agua comienza a hervir, pon el elote y los chiles restantes en la sartén; cocínalos revolviendo durante 5 min. o hasta que estén ligeramente dorados. Añade los pimientos rojos y la cebolla; cocina y revuélvelos durante 8 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Vuelve a poner las chuletas en la sartén; cocínalas durante 2 min. o hasta que estén completamente calientes. Espolvoréalas con el parmesano y el cilantro.
  • Sirve las chuletas con los macarrones.

Cómo tostar los chiles

Calienta una sartén a fuego medio. Quita las semillas a los chiles y aplástalos. Ponlos en la sartén; cocínalos 30 segundos o hasta que estén tostados, volteándolos de vez en cuando. Al tostarlos, los chiles adquieren más brillo y un color más oscuro.

Porción ideal

Disfruta de tus alimentos favoritos tomando en cuenta el tamaño de la porción.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 680
Grasa total 30g
Grasa saturada 7g
Colesterol 75mg
Sodio 1070mg
Carbohidrato 61g
Fibra dietética 4g
Azúcares 5g
Proteína 34g
%Valor Diario
Vitamina A 50 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 25 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Queda magnífica esta receta, gracias por publicarla. Queda magnífica esta receta, gracias por publicarla. En casa todos la comieron con gusto. Próximamente la volveré a hacer.
Fecha de publicación: 2013-01-18
Rated 5 de 5 por de un platillo muy completo y sobre todo riquisimo¡¡ un platillo muy completo y sobre todo riquisimo¡¡
Fecha de publicación: 2011-05-13
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