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Kraft
Recetario

Coctel tropical de vieiras

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Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
20
min
Rinde

12 porciones de 1/2 taza cada una

El picor de los chiles es balanceado con la dulzura de los mangos.

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  • Calienta 2 cdas. del aderezo en una sartén grande. Añade la mitad de las vieiras (callos de hacha); cocínalas revolviendo de 2 a 3 min. o hasta que estén opacas. Sácalas de la sartén. Repite esto con las vieiras y el aderezo restantes. Déjalas enfriar completamente.
  • Mezcla las vieiras con los ingredientes restantes.
  • Refrigera el coctel durante 1 hora.

¿Lo sabías?

Asegúrate de cocinar las vieiras (callos de hacha) sólo hasta que queden opacas. Si las recueces, perderán su complejo sabor y delicada textura.

Alternativa

Sustituye las vieiras por camarones crudos, sin venas y pelados.

Cómo servir

Sirve el coctel con galletas de soda.

Porciónes

  • 12 porciones de 1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 1 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

Este sabroso aperitivo de vieiras es una gran alternativa baja en grasa al coctel de camarones. También, los mangos dulces son una buena fuente de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 90
Grasa total 2.5g
Grasa saturada 0g
Colesterol 15mg
Sodio 440mg
Carbohidrato 10g
Fibra dietética 1g
Azúcares 5g
Proteína 8g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 30 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de demasiado rico ademas que se puede acompañar con pan arabe demasiado rico ademas que se puede acompañar con pan arabe
Fecha de publicación: 2010-05-23
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