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Kraft
Recetario

Costillar asado con costra de ajo y hierbas

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Preparación
10
min
Tiempo Total
3
h
25
min
Rinde

15 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Vierte 1/2 taza de aderezo sobre la carne en una fuente poco profunda de vidrio. Ponla a marinar en la nevera 1 hora.
  • Calienta el horno a 325ºF. Saca la carne de la marinada y deshazte de esta última. Pon la carne, con el lado de los huesos hacia abajo, en una asadera. Hornéala 1 hora 45 min. Entretanto, mezcla el aderezo restante, las hierbas y el ajo.
  • Unta la carne con la mezcla de aderezo. Hornéala de 30 a 40 min. o hasta que alcance el punto de cocción media (145ºF). Sácala del horno. Tápala con papel aluminio; déjala reposar 15 min. antes de rebanarla.

Cómo servir

Sírvelo con acompañamientos saludables, tales como tus vegetales favoritos al vapor y una papa asada.

Alternativa

¿No dispones de hierbas frescas? Prepáralo con 1 cdta. de romero seco y 1 cdta. de tomillo seco.

Hazlo antes

La carne se puede marinar hasta por 24 horas antes de cocinarla como se indica.

Porciónes

  • 15 porciones

Datos Nutricionales

por porción 15 porciones
Porciónes
Calorías 410
Grasa total 36g
Grasa saturada 14g
Colesterol 85mg
Sodio 160mg
Carbohidrato 1g
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 21g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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