Top
Kraft
Recetario

Costillas picantes estilo Mongolia

   |  See Recipe in English
Preparación
10
min
Tiempo Total
2
h
25
min
Rinde

6 porciones

Estas acostumbrada a recetas internacionales, pero apostamos que ésta será nueva para ti: Costillitas picantes estilo Mongolia. La salsa requiere solo tres ingredientes.

leer másleer menos

Necesitas

Mostrando las ofertas en -1, -1 -1
Mostrar las ofertas
Cambiar código postal
Seleccionar todo
Añadir a la lista de compras

Hazlo

Haz clic en cada paso para marcarlo como completo

  • Calienta la parrilla para la cocción indirecta: Prende un lado de la parrilla y deja apagado el otro. Baja la tapa; calienta la parrilla a 350ºF.
  • Coloca las costillitas en la rejilla del lado apagado; tápalas. Ásalas 2 horas, o hasta que se ablanden, y sin dejar de darles vuelta cada 30 min. y de estar pendiente de que la temperatura de la parrilla se mantenga constante. Mientras tanto, mezcla bien el resto de los ingredientes.
  • Pon las costillitas en la rejilla en el lado prendido de la parrilla; úntales la mitad de la preparación de salsa para asar. Ásalas 15 min., dándoles vuelta y pincelándolas de vez en cuando con el resto de la preparación de salsa para asar.

Cómo precocinar las costillitas en la olla de cocción lenta o en la estufa

Corta las costillitas en secciones de 3 o 4 costillas; colócalas de lado en la olla de cocción lenta. Cocínalas a temperatura BAJA de 6 a 8 horas. (O coloca las costillitas ya precortadas en una olla pesada con tapa tipo Dutch Oven o en una olla sopera. Agrega suficiente agua fría para sumergir por completo las costillas; pon la tapa. Hiérvelas; mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 20 min.; escúrrelas.) Calienta la parrilla para la cocción indirecta a fuego medio. Agrega la mitad de la preparación de salsa para asar a las costillitas; revuélvelas para recubrirlas de forma pareja. Ásalas 15 min. dándoles vuelta y pincelándolas de vez en cuando con el resto de la preparación de salsa para asar.

Cómo servir

Sirve estas sabrosas costillitas con una papa asada o con una crujiente ensalada de hojas verdes aliñada con tu preferido aderezo KRAFT Dressing.

Cómo asar a la parrilla con fuego indirecto

Cuando asas a la parrilla sobre fuego indirecto, los alimentos no están directamente sobre la fuente de calor. La parrilla tapada actúa como un horno, así es que no es necesario voltear los alimentos. Usa este método para alimentos que requiere por lo menos 25 min. de cocción a la parrilla o con alimentos delicados que al exponerse a un fuego directo se secarían demasiado, tal como, pollos enteros, bistecs gruesos, costillas o filetes delicados de pescado.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 400
Grasa total 26g
Grasa saturada 9g
Colesterol 90mg
Sodio 540mg
Carbohidrato 13g
Fibra dietética 0g
Azúcares 12g
Proteína 26g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

calificar y comentar

Etiquetas de Receta

573607:179730

>