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Recetario

Costillitas a la barbacoa con naranja

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Costillitas a la barbacoa con naranja clasificado 4.7 de 5 por 3.
Preparación
5
min
Tiempo Total
1
h
35
min
Rinde

8 porciones de aproximadamente 2-1/2 onzas cada una

Sorprende a tus invitados con esta receta de costillitas con salsa de barbacoa y naranja. Es el complemento perfecto para una parrillada maravillosa.

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  • Precalienta la parrilla a temperatura baja. Mezcla la salsa para asar, el jugo, la ralladura y las hojuelas de chile rojo.
  • Coloca las costillas, con los huesos hacia abajo, sobre la parrilla engrasada. Ásalas, sin tapar, durante 30 minutos por lado.
  • Usa un cepillo para untarlas con la salsa para asar; ásalas 30 minutos más o hasta que estén bien cocidas, volteándolas y untándolas con la salsa para asar cada 10 minutos.

Cómo servir

Sírvelas con una ensalada verde mixta y una rebanada de pan integral.

Usa tu horno

Precalienta el horno a 350°F. Coloca las costillas en una bandeja para asar y úntalas con la salsa para asar. Hornea durante 1 hora y 15 minutos o hasta que las costillas estén bien cocidas, volteándolas y untándolas con la salsa para asar cada 15 minutos.

Alternativa

Sustituye las costillas por un pollo para asar (3 a 3-1/2 libras), troceado. Coloca el pollo, con la piel hacia abajo, en una parrilla engrasada sobre brasas no muy calientes. Ásalo destapado entre 50 y 60 minutos o hasta que quede bien cocido, untándolo con la salsa para asar durante los últimos 30 minutos y volteándolo de vez en cuando. Rinde 6 porciones.

Porciónes

  • 8 porciones de aproximadamente 2-1/2 onzas cada una

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de aproximadamente 2-1/2 onzas cada una
Porciónes
Calorías 300
Grasa total 21g
Grasa saturada 8g
Colesterol 85mg
Sodio 410mg
Carbohidrato 8g
Fibra dietética 0g
Azúcares 6g
Proteína 18g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de They are the most tender and great ribs that I have ever done. They are the most tender and great ribs that I have ever done.
Fecha de publicación: 2006-09-11
Rated 4 de 5 por de Estubo muy buena la receta, muchas gracias Kraft. Estubo muy buena la receta, muchas gracias Kraft.
Fecha de publicación: 2006-06-16
Rated 5 de 5 por de excelente es sensacional excelente es sensacional
Fecha de publicación: 2008-09-19
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