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Kraft
Recetario

Crème brûlée estilo italiano

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Preparación
15
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

8 porciones de 1/2 taza cada una

Combinamos técnicas culinarias europeas para crear el más ligero y delicioso crème brûlée al estilo italiano.

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  • Bate, con un batidor de varillas, el pudín en polvo, la mezcla de crema y leche y el vino en un tazón mediano durante 2 min.
  • Vierte la mezcla en una fuente para hornear llana de 1 cuartillo de capacidad. Refrigérala durante 15 min.
  • Calienta el asador del horno. Mezcla los dos tipos de azúcar; espolvorea esta mezcla sobre el pudín. Ásalo, a una distancia de 3 pulgs. del fuego, durante 3 a 5 min. o hasta que el azúcar se derrita y caramelice. Deja reposar el postre por 5 min. Ponle encima la fruta y sírvelo inmediatamente.
Favor de usar alcohol de manera responsable.

Alternativa

Sustituye el Marsala por vino de Madeira o leche adicional.

Porciónes

  • 8 porciones de 1/2 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 200
Grasa total 4.5g
Grasa saturada 3g
Colesterol 15mg
Sodio 380mg
Carbohidrato 36g
Fibra dietética 1g
Azúcares 30g
Proteína 3g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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