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Kraft
Recetario

Cremosa coliflor con ajo al horno

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Preparación
20
min
Tiempo Total
55
min
Rinde

12 porciones de 1/2 taza cada una

Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta el horno a 425ºF.
  • Cuece la coliflor con agua hirviendo en una olla grande de 3 a 4 min. o hasta que esté tierna, pero crujiente. Añade el maíz al agua hirviente durante el último minuto de cocción. Escurre todo y reserva 1/4 taza del agua de cocción.
  • Licúa la leche, el queso crema, el parmesano y el ajo hasta obtener una mezcla homogénea. Si la salsa está demasiado espesa, añade suficiente agua de la que reservaste hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
  • Pon la mezcla de coliflor en una fuente para hornear de 13x9 pulgs., rociada con aceite en aerosol. Añádele el pimiento y la salsa de queso crema; mezcla todo bien.
  • Mezcla las galletas trituradas, el queso desmenuzado y el cilantro; espolvorea esto sobre la mezcla de verduras (vegetales). Tapa la fuente.
  • Hornea esto de 30 a 35 min. o hasta que la mezcla de verduras esté completamente caliente y la cobertura, ligeramente dorada; recuerda destapar la fuente durante los últimos 10 min. al horno.

Alternativa

Prepara este platillo con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.

Hazlo antes

Esta sabrosa receta se puede preparar antes. Refrigérala hasta por 2 horas. Cuando la vayas a servir, hornéala tapada de 35 a 40 min. o hasta que la mezcla de verduras esté completamente caliente y la cobertura ligeramente dorada; recuerda destapar la fuente durante los últimos 10 min. al horno.

Variante

Sustituye la coliflor por floretes de brócoli y/o el cilantro, por albahaca fresca.

Porciónes

  • 12 porciones de 1/2 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 160
Grasa total 11g
Grasa saturada 6g
Colesterol 35mg
Sodio 210mg
Carbohidrato 11g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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