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Kraft
Recetario

Cremosa pasta con poblanos y camarones

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Cremosa pasta con poblanos y camarones clasificado 5.0 de 5 por 14.
Preparación
15
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

8 porciones de 1-1/4 taza cada una

La combinación de tres quesos de este platillo de pasta que es un favorito de la familia es lo que le da el toquecito especial.

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  • Corta 4 chiles en tiras delgadas; ponlos a un lado. Licúa los demás chiles en la licuadora junto con la salsa de tomate y el queso crema hasta obtener una consistencia homogénea.
  • Cocina el espagueti en una olla de 8 L según indica el paquete, pero omite la sal. Mientras tanto, cocina los camarones, en 2 tandas, revolviendo con frecuencia, dentro de una sartén grande antiadherente a fuego alto 3 min. o hasta que se pongan rosados. Retíralos del fuego; tápalos para mantenerlos calientes.
  • Escurre el espagueti, pero reserva 1/2 taza del agua de la cocción. Pon el espagueti y el agua que reservaste de vuelta en la olla. Agrega la salsa de chiles, las tiras de chile y los camarones; cocínalos revolviendo con frecuencia 2 min. a fuego medio-bajo o hasta que se terminen de calentar. Incorpora 1/2 taza de mozzarella; cocínalo mientras lo revuelves 1 min. o hasta que se derrita. Espolvorea el resto del queso mozzarella, el cilantro y el parmesano.

Alternativa

Prepárala con pasta farfalle (corbatitas) o con pasta penne.

Conocimientos de cocina

Cocinar los camarones en tandas sirve para evitar que se cocinen al vapor dentro de la sartén. Además, hace que los camarones se cocinen de forma pareja.

Alternativa

Utiliza pimientos (pimentones) rojos asados en vez de los chiles poblanos.

Porciónes

  • 8 porciones de 1-1/4 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1-1/4 taza cada una
Porciónes
Calorías 450
Grasa total 11g
Grasa saturada 6g
Colesterol 270mg
Sodio 1460mg
Carbohidrato 50g
Fibra dietética 4g
Azúcares 3g
Proteína 39g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 25 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Esta receta es riquísima. Esta receta es riquísima. El cilantro le da un sabor súper especial. Mis invitados quedaron encantados con ella. Felicidades!
Fecha de publicación: 2012-01-19
Rated 5 de 5 por de Esta receta es super riquisima y facil, a mis hijos les gusto mucho, yo lo hice con pimento rojo. Esta receta es super riquisima y facil, a mis hijos les gusto mucho, yo lo hice con pimento rojo.
Fecha de publicación: 2011-02-02
Rated 5 de 5 por de Esta pasta esta riquisima. Esta pasta esta riquisima. A toda mi familia le encanto...Les recomiendo que la hagan.
Fecha de publicación: 2010-11-16
Rated 5 de 5 por de Me Encantó! Me Encantó! El saborsito a chilito, mmmmm, le da ese toque mexicano. Riquísimo!
Fecha de publicación: 2013-08-22
Rated 5 de 5 por de Deliciosa, fácil y rapida y con todos los ingredientes en casa. Deliciosa, fácil y rapida y con todos los ingredientes en casa.
Fecha de publicación: 2012-05-10
Rated 5 de 5 por de Muy rica pero con mucho queso, jajaja. Muy rica pero con mucho queso, jajaja.
Fecha de publicación: 2012-01-19
Rated 5 de 5 por de Muy buena y fácil. Muy buena y fácil.
Fecha de publicación: 2012-03-14
Rated 5 de 5 por de
Fecha de publicación: 2015-05-15
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