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Recetario

Cremoso puré de papas con queso parmesano

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Cremoso puré de papas con queso parmesano clasificado 4.7 de 5 por 3.
Preparación
10
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

10 porciones de 1/2 taza cada una

Este será el acompañamiento favorito de toda tu familia para las cenas de entresemana. La cremosa textura de este puré de papas es inigualable.

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  • Coloca las papas en una olla grande. Añade el caldo; tápala. Deja que hierva a fuego alto; cuece las papas a fuego medio por 15 min., revolviendo después de 8 min. Quita la tapa; revuelve las papas. Cocínalas a fuego lento, destapadas, de 5 a 6 min. o hasta que las papas estén blandas y hayan absorbido la mayor parte del caldo.
  • Agrega el queso neufchatel. Reduce el fuego a bajo. Muele las papas ligeramente hasta que el queso neufchatel se haya derretido. Añade crema agria y el queso parmesano; muélelas hasta que las papas estén cremosas y completamente calientes.

Toquecito adicional

Condimenta las papas con pimienta negra recién molida.

Porciónes

  • 10 porciones de 1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este puré de papas, preparado con ingredientes mejores para ti, puede incluirse en un plan de alimentación saludable. Además, las papas son una buena fuente de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 120
Grasa total 4.5g
Grasa saturada 3g
Colesterol 15mg
Sodio 160mg
Carbohidrato 16g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 5g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de es muy deliciosa y fácil de hacer yo la preparé con papas blancas y le puse un poco de pimienta y... es muy deliciosa y fácil de hacer yo la preparé con papas blancas y le puse un poco de pimienta y sal quedó deliciosa
Fecha de publicación: 2009-03-25
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Etiquetas de Receta

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