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Kraft
Recetario

Cremoso puré de zanahorias

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Preparación
15
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

8 porciones de aproximadamente 1/2 taza cada una

Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta, en una olla y a fuego alto, el caldo con las zanahorias hasta que hiervan. Tapa la olla y cocina las zanahorias a fuego medio-bajo, manteniendo un hervor suave durante 30 min.o hasta que estén muy blandas y el caldo se haya absorbido casi del todo; cocínalo destapado durante los últimos 5 min.
  • Saca las zanahorias del fuego; muélelas hasta que queden cremosas.
  • Añade la pasta untable de queso crema; revuélvela hasta que el queso se derrita por completo.

Toquecito adicional

Espolvoréalo con cebollinos frescos picados justo antes de servir.

Hazlo antes

Esta receta se puede preparar antes. Deja enfriar el puré y refrigéralo hasta por 24 horas. Recaliéntalo justo antes de servirlo.

Porciónes

  • 8 porciones de aproximadamente 1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de fibra
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 2 Vegetal (Verdura)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Gracias a las zanahorias, este acompañamiento bajo en grasa es una buena fuente de fibra y rico en vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de aproximadamente 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 90
Grasa total 4g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 10mg
Sodio 250mg
Carbohidrato 12g
Fibra dietética 3g
Azúcares 8g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 380 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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