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Recetario

Cremoso risotto de tomate y pollo

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Cremoso risotto de tomate y pollo clasificado 4.7 de 5 por 3.
Preparación
15
min
Tiempo Total
50
min
Rinde

8 porciones

Gracias al queso crema y los tomates, este risotto es ¡extracremoso y está lleno de sabor!

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  • Licúa el queso crema y la mitad de los tomates hasta obtener una consistencia homogénea; reserva. Calienta 1/4 de taza de aderezo en una sartén grande a fuego medio. Añade el pollo; cocínalo por 6 min. o hasta que esté cocido, revolviendo de vez en cuando. Sácalo de la sartén; tápalo para mantenerlo caliente.
  • Cocina en la misma sartén la cebolla, las zanahorias y el arroz en el aderezo restante durante 3 min. o hasta que el arroz esté opaco, revolviendo frecuentemente. Añade el jalapeño y revuelve. Poco a poco agrega 1-1/2 taza del agua caliente; cocina por 5 min. o hasta que el agua se haya absorbido completamente, revolviendo de vez en cuando. Repite lo mismo con las tandas de agua restante, añadiendo el pollo con la última tanda de agua.
  • Incorpora la mezcla de queso crema y los tomates restantes; cocínalos por 3 min. o hasta que estén completamente calientes, revolviendo de vez en cuando. Saca las mitades de jalapeños. Incorpora el cilantro.

Toquecito adicional

Espolvoréalo con 1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese justo antes de servirlo.

Toquecito adicional

Sustituye el agua por caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio.

Cómo preparar un risotto cremoso

Para preparar un arroz cremoso, asegúrate de empezar con líquido caliente, agregándolo en tandas pequeñas tal como se indica en la receta.

Porciónes

  • 8 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 2 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Con tres diferentes groups alimenticios, este platillo de arroz de inspiracióon italiana, hace una deliciosa comida. Es baja en grasa, baja en calorías, baja en sodio y alta en vitamina A, gracias a las zanahorias.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 320
Grasa total 9g
Grasa saturada 4g
Colesterol 70mg
Sodio 270mg
Carbohidrato 35g
Fibra dietética 2g
Azúcares 5g
Proteína 22g
%Valor Diario
Vitamina A 60 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Hola, para ser sincera la preparé un domingo para el almuerzo y les gusto tanto, que la preparé... Hola, para ser sincera la preparé un domingo para el almuerzo y les gusto tanto, que la preparé nuevamente el martes siguiente para un almuerzo de las compañeras de mi hija. Estaba sencillamente deliciosa, a todos les encantó.
Fecha de publicación: 2009-10-20
Rated 4 de 5 por de es una forma muy sabrosa de comer arroz, y muy alimenticia es una forma muy sabrosa de comer arroz, y muy alimenticia
Fecha de publicación: 2009-09-03
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Etiquetas de Receta

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