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Recetario

Croquetas de carne, papas y queso

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Croquetas de carne, papas y queso clasificado 4.5 de 5 por 2.
Preparación
40
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

5 porciones de 3 croquetas cada una

En casa a todos les encantan la carne con papas y queso. Pero ¿alguna vez las serviste como croquetas doradas? Pues acaba de nacer un nuevo platillo favorito de la familia.

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  • Cocina revolviendo los 3 primeros ingredientes en una sartén, rociada con aceite en aerosol, a fuego medio-alto durante 10 min. o hasta que la cebolla esté tierna pero crujiente.
  • Mezcla la carne, el queso y el puré en un tazón grande. Agrega la mezcla de cebolla; mezcla todo bien. Deja enfriar completamente la mezcla. Forma 15 croquetas alargadas (3 pulgs.). Sumérgelas una por una en el huevo y pásalas por las migas de galletas, volteándolas para cubrirlas por ambos lados.
  • Calienta el aceite en una cacerola grande a 375°F. Agrega las croquetas en tandas; cocínalas 3 min. por lado o hasta que estén doradas de ambos lados. Escúrrelas en toallas de papel. Sírvelas tibias.

Conocimientos de cocina

Las croquetas se moldean con más facilidad si usas sobrante frío de puré de papas.

Cómo servir

Sírvelas con una ensalada verde mixta rociada con tu aderezo favorito, reducido en calorías, KRAFT Lite Dressing.

Porciónes

  • 5 porciones de 3 croquetas cada una

Datos Nutricionales

por porción 5 porciones de 3 croquetas cada una
Porciónes
Calorías 420
Grasa total 23g
Grasa saturada 7g
Colesterol 105mg
Sodio 500mg
Carbohidrato 27g
Fibra dietética 2g
Azúcares 4g
Proteína 25g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de Esta receta esta muy rica y fácil de preparar. Esta receta esta muy rica y fácil de preparar. A mi familia les gustó mucho. La acompañé con ensalada fresca de codito... la recomiendo.
Fecha de publicación: 2006-07-17
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