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Kraft
Recetario

Croquetas de macarrones con queso

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Preparación
40
min
Tiempo Total
1
h
Rinde

24 porciones

No hay ningunas croquetas que no sepan buenas, y esta de seguro no se queda atrás rellena de macarrones con queso.

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  • Prepara los macarrones en una cacerola grande según las instrucciones del paquete, pero omite la mitad de la margarina y de la leche. Agrega el queso desmenuzado, las salchichas, la harina y 1 huevo; revuélvelos bien. Espárcelos en una charola (bandeja) para hornear que hayas cubierto con papel de aluminio. Refrigéralos 20 min.
  • Bate bien el resto de los huevos y el agua utilizando un batidor de varillas. Coloca las migajas de pan en un tazón poco profundo. Forma 24 bolitas con la preparación de macarrones, utilizando 1/4 taza de preparación de macarrones para cada una. Hazlas rodar, una por una, por el huevo y, luego, por las migajas. Ponlas de vuelta en la charola para hornear que preparaste. Deshazte de los huevos y de las migajas que sobren.
  • Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego de medio-alto a 350°F. Agrega por tantas las bolitas de macarrones y queso; cocínalas dándoles vuelta de vez en cuando de 2 a 3 min. o hasta que estén bien doraditas. Retíralas del aceite con una cuchara con ranuras; escúrrelas sobre toallas de papel.
  • Mezcla la mayonesa con la salsa picante. Sírvelas con las croquetas todavía calientes.

Porción ideal

Deléitate comiendo aperitivos en eventos sociales, pero ten presente el tamaño de la porción para que no te pases de las calorías.

Para una salsa menos picante

Sustituye la salsa picante por 1 cda. de salsa kétchup.

Toquecito adicional

Realzarás su sabor picante si aumentas la salsa picante a 1 cda. e incorporas 1/2 cdta. de pimienta de Cayena a la preparación de macarrones antes de formar las bolitas según se indica.

Porciónes

  • 24 porciones

Datos Nutricionales

por porción 24 porciones
Porciónes
Calorías 230
Grasa total 15g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 45mg
Sodio 350mg
Carbohidrato 18g
Fibra dietética 1g
Azúcares 0g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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