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Crujiente pescado con albahaca y papas a la parmesana

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Preparación
10
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

4 porciones

La deliciosa textura de este platillo de pescado solo se ve superada por la ricura de la albahaca y las papas a la parmesana.

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  • Calienta el horno a 400°F.
  • Forra un molde de 15x10 pulgs. con papel aluminio; rocíalo con aceite en aerosol. Combina la mezcla para empanizar y 1 cdta. de albahaca en la bolsa para sacudir. Añade el pescado, 1 filete a la vez, sacudiéndolos suavemente para cubrirlos parejamente. Ponlos en el molde que preparaste.
  • Hornea el pescado durante 20 min. o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Entretanto, cuece las papas de 15 a 20 min. en una olla grande con agua hirviendo o hasta que estén blandas.
  • Escurre las papas; vuelve a ponerlas en la olla. Añádeles la leche, la ralladura, el queso crema reducido en grasa, el romero y la albahaca restante; muélelos hasta mezclar todo bien y obtener la consistencia deseada. Sirve esto con el pescado.

Cómo servir

Complementa este platillo con una ensalada verde fresca aliñada con el aderezo reducido en calorías KRAFT Light Dressing que prefieras (italiano, por ejemplo).

Seguridad en la cocina

Deshazte del resto de la mezcla para empanizar.

Alternativa

Sustituye el pescado tipo orange roughy por abadejo o bacalao.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 3 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 3 Almidón
  • 3 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

¿Quieres incluir más pescado en tu dieta? Prueba este platillo principal fácil de preparar que es bajo en grasa y calorías.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 370
Grasa total 6g
Grasa saturada 3g
Colesterol 85mg
Sodio 530mg
Carbohidrato 47g
Fibra dietética 4g
Azúcares 4g
Proteína 29g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 40 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Etiquetas de Receta

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