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Kraft
Recetario

Crujientes filetes de pescado al horno

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Crujientes filetes de pescado al horno clasificado 5.0 de 5 por 1.
Preparación
10
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

6 porciones

Cubiertos con galletas RITZ Crackers, todos disfrutarán estos filetes de pescado al horno. ¡Son fáciles de preparar y muy sabrosos!

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  • Calienta el horno a 350°F.
  • Bate el huevo en un plato para tartas. Mezcla las migajas de galleta y los condimentos en otro plato para tartas aparte. Dándoles vuelta para recubrirlos por ambos lados, pasa uno por uno los filetes de pescado por el huevo y luego por la mezcla de galletas. Colócalos en un molde de 15x10x1 pulgs. forrado con papel aluminio ya rociado con aceite en aerosol.
  • Hornea los filetes 15 min. o hasta que se desmenucen fácilmente con un tenedor. Mientras tanto, mezcla la mayonesa y los chiles.
  • Sirve el pescado con la mezcla de mayonesa.

Cómo determinar si está listo el pescado

El pescado está listo cuando luzca opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El pescado que no está suficientemente cocido luce translúcido, mientras que el que se cocina demasiado luce seco y se desmorona.

La compra y el almacenamiento del pescado fresco

Consigue filetes y bistecs de pescado fresco que tengan una textura firme, una apariencia húmeda y un olor suave y fresco (no deben oler a pescado). Los pescados enteros deben tener ojos claros brillantes y agallas de rojo a rosado brillante. Almacénalos en la parte más fría del refrigerador por un máximo de 2 días.

Alternativa

Prepárala utilizando filetes de pescado de carne suave blanca.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 300
Grasa total 20g
Grasa saturada 4g
Colesterol 95mg
Sodio 260mg
Carbohidrato 9g
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
Proteína 19g
%Valor Diario
Vitamina A 2 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Riquisima ya stoy pensando cuando me toca preparar pescado otra vez. Riquisima ya stoy pensando cuando me toca preparar pescado otra vez.
Fecha de publicación: 2011-06-04
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