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Kraft
Recetario

Crujientes tostadas de pescado y jícama

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Crujientes tostadas de pescado y jícama clasificado 4.5 de 5 por 2.
Preparación
15
min
Tiempo Total
33
min
Rinde

6 porciones

Una receta con un sabor extremadamente fresco: prueba estas crujientes tostadas de pescado y jícama. ¡Ahhh!

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  • Mezcla bien la mayonesa con los chiles y el ajo. Refrigérala hasta que la vayas a usar. Recorta los extremos de la jícama; deshazte de ellos o resérvalos para otra ocasión. Corta el resto de la jícama por la mitad a lo largo y cada mitad a lo ancho en 6 rebanadas. Acomoda las rebanadas sobre un platón uniendo sus extremos para formar 6 círculos.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Reboza el pescado con la harina; sacúdele con cuidado el exceso de harina. Ponlo en la sartén y, dándole vuelta de vez en cuando, cocínalo de 6 a 8 min. o hasta que se desmorone fácilmente con un tenedor. Déjalo enfriar un poco; desmorónalo con un tenedor.
  • Cubre la jícama con el pescado, los tomates, las cebollas, el cilantro y la mezcla de mayonesa.

Toquecito adicional

Cubre las tostadas con 2/3 taza de lechuga finamente rallada.

Alternativa

Prepáralas utilizando cualquier otro tipo de pescado de carne blanca suave como, por ejemplo, el guachinango colorado o la tilapia.

Cómo servir

Prepara la polvo para bebida sabor fresa naranja banana CRYSTAL LIGHT Strawberry Orange Banana Drink Mix para acompañar las tostadas.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 3 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

La jícama le da un giro inigualable a este plato fuerte bajo en calorías y en sodio. Además, la jícama contiene vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 220
Grasa total 8g
Grasa saturada 1g
Colesterol 40mg
Sodio 160mg
Carbohidrato 13g
Fibra dietética 5g
Azúcares 2g
Proteína 25g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de Los felicito por tan deliciosas recetas como esta de tostadas. Los felicito por tan deliciosas recetas como esta de tostadas. La quiero preparar el fin de semana y espero que me salga muy buena como todas las recetas que ustedes hacen. Gracias por darnos sus sugerencias y sobretodo, por tan fáciles y económicas recetas.
Fecha de publicación: 2011-09-30
Rated 5 de 5 por de
Fecha de publicación: 2011-09-26
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