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Kraft
Recetario

Decadente cheesecake con trozos de chocolate

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Decadente cheesecake con trozos de chocolate clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
10
min
Tiempo Total
4
h
Rinde

16 porciones

Los trozos de chocolate de esta receta de cheesecake, le dan un sabor extraordinario que sorprenderá a tus invitados y te hará quedar muy bien.

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  • Precalienta el horno a 350ºF cuando uses un molde plateado de 9 pulgadas con aro de resorte (a 325ºF, si usas un molde igual, pero oscuro y antiadherente). Mezcla las migajas de galletas y la mantequilla; presiónalas firmemente contra del fondo del molde.
  • Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega la crema agria; mezcla bien. Agrega uno por uno los huevos; después de añadir cada uno, bate a velocidad baja sólo hasta mezclarlo. Pica 8 oz de chocolate; incorpóralos a la mezcla. Viértela sobre el fondo del molde.
  • Hornéalo de 45 a 50 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo o espátula de metal por el borde del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar completamente.
  • Pica los otros 4 oz de chocolate; reserva. En una olla pequeña, calienta la crema a fuego lento hasta que hierva. Retírala del fuego. Agrega el chocolate y revuélvelo hasta que se derrita completamente. Deja enfriar un poco. Vierte todo sobre el pastel de queso. Refrigéralo por lo menos 3 horas o toda la noche. Quita el aro del molde antes de servir. Guarda el pastel que sobre en la nevera.

Porción ideal

Disfruta una porción de este decadente postre en ocasiones especiales.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 430
Grasa total 30g
Grasa saturada 18g
Colesterol 105mg
Sodio 290mg
Carbohidrato 33g
Fibra dietética 2g
Azúcares 26g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Muy rico, mi esposo me dijo que es el mejor pay de queso que ha probado. Muy rico, mi esposo me dijo que es el mejor pay de queso que ha probado.
Fecha de publicación: 2006-02-11
Rated 5 de 5 por de QUE DELICIA! QUE DELICIA!!!
Fecha de publicación: 2009-10-04
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