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Kraft
Recetario

Elote con queso al chipotle

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Preparación
5
min
Tiempo Total
5
min
Rinde

8 porciones

Prepara estos elotes (mazorcas de maíz) con una gloriosa combinación tipo salsa entre queso y mayonesa al chipotle. ¡Qué ricura!

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  • Úntale la aioli los elotes.
  • Espolvoréalos con el queso.

Cómo cocinar los elotes en agua hirviendo

Pela los elotes. Ponlos en una olla grande con agua hirviendo; cocínalos de 10 a 12 min. o hasta que se suavicen.

Cómo asar los elotes en papel de aluminio

Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Pela los elotes, enjuágalos bajo un chorro de agua fría. Envuélvelos individualmente en papel de aluminio. Dándoles vuelta de vez en cuando, ásalos de 15 a 20 min. o hasta que se suavicen.

Cómo asar los elotes en sus hojas

Retira parcialmente las hojas del elote; quítales los pelos y deshazte de los mismos. Vuelve a envolver los elotes en sus hojas. Colócalos en suficiente agua fría para sumergirlos por completo; déjalos en remojo 2 horas. Calienta la parrilla a fuego alto. Asa los elotes 20 min. o hasta que se suavicen.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 240
Grasa total 16g
Grasa saturada 4g
Colesterol 15mg
Sodio 260mg
Carbohidrato 22g
Fibra dietética 3g
Azúcares 3g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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