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Kraft
Recetario

Empanadas chilenas

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Empanadas chilenas clasificado 4.5 de 5 por 4.
Preparación
40
min
Tiempo Total
1
h
10
min
Rinde

12 porciones

Estas empanadas procedentes de la cocina chilena encantarán a todos ya que están rellenas de carne molida y queso además de otros exquisitos ingredientes.

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  • Prepara la masa para empanadas según la receta, pero añádele 1/2 cdta. de páprika a la mezcla de harina antes de cortar la manteca; ponla a un lado.
  • Cocina las cebollas revolviéndolas con el aderezo en una sartén mediana a fuego medio por 5 min. o hasta que estén tiernas. Agrega la carne, las uvas pasas, las aceitunas, el chile, el comino y la páprika restante; mezcla todo bien. Cocina la carne, revolviéndola, por 12 min. o hasta que se dore y se evapore casi todo el líquido. Deja que se enfríe por completo.
  • Calienta el horno a 400°F. Forma 12 bolas con la masa, utilizando aproximadamente 2 cdas. de masa para cada una. Utilizando un rodillo forma un disco de 6 pulgs.con cada bola. Pon aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de carne en el centro de cada disco. Usa un pincel para untar la mitad del huevo batido alrededor del borde de los discos; dóblalos por la mitad. Sella los bordes con un tenedor. Coloca las empanadas sobre una charola (bandeja) para hornear forrada con papel para hornear (parchment paper); barnízalas con el resto del huevo batido.
  • Hornea las empanadas 15 min. o hasta que estén bien doradas.

Alternativa

Prepáralas según las instrucciones, pero usa aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing, carne molida de res extramagra y queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese.

Hazlo antes

Prepara las empanadas según las instrucciones. Colócalas sobre una charola (bandeja) para hornear forrada con papel para hornear. Refrigéralas hasta por 24 horas. Hornéalas según las instrucciones. Para congelarlas, apila las empanadas sin hornear dentro de un recipiente hermético entre hojas de papel para hornear o de papel encerado. Mantenlas congeladas por un máximo de 2 semanas; descongélalas por completo antes de hornearlas según las instrucciones.

Nota

Para mejor sabor, prepara el relleno con anticipación. Refrigéralo toda la noche a fin de permitir que se compenetren los sabores.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 290
Grasa total 17g
Grasa saturada 7g
Colesterol 70mg
Sodio 260mg
Carbohidrato 20g
Fibra dietética 1g
Azúcares 3g
Proteína 13g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 3 de 5 por de Se parece pero no es la real receta, pues no necesitas ni queso paprika y mucho menos chile o aji. Se parece pero no es la real receta, pues no necesitas ni queso paprika y mucho menos chile o aji.
Fecha de publicación: 2006-04-17
Rated 5 de 5 por de Hola, no la he podido preparar, pues no enviaron la receta de la masa para las empanadas, me... Hola, no la he podido preparar, pues no enviaron la receta de la masa para las empanadas, me gustaría, que por favor me la enviaran.
Fecha de publicación: 2009-09-22
Rated 5 de 5 por de Es una receta muy fácil, con opciones de tiempo ya que se puede preparar por etapas, para personas... Es una receta muy fácil, con opciones de tiempo ya que se puede preparar por etapas, para personas muy ocupadas es una buena opción.
Fecha de publicación: 2009-11-27
Rated 5 de 5 por de ME ENCANTA ME ENCANTA
Fecha de publicación: 2009-09-05
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