Top
Kraft
Recetario

Empanadas de champiñones

   |  See Recipe in English
Preparación
25
min
Tiempo Total
1
h
10
min
Rinde

10 porciones

Ya sabemos cuanto te gustan las empanadas tradicionales, pero esta receta con champiñones y espinacas cambiará tu punto de vista ¡para siempre!

leer másleer menos

Necesitas

Mostrando las ofertas en Winnetka, IL 60093
Mostrar las ofertas
Cambiar código postal
Seleccionar todo
Añadir a la lista de compras

Hazlo

Haz clic en cada paso para marcarlo como completo

  • Calienta el aderezo en una sartén mediana a fuego medio. Agrega los champiñones (hongos), la espinaca, la cebolla y el ajo; cocínalos, revolviéndolos de vez en cuando, durante 18 min. o hasta que los champiñones se ablanden y se reduzca el líquido. Incorpora el elote y los trozos de Singles y revuélvelos de 2 a 3 min. o hasta que se derritan los Singles. Retira la sartén del fuego; déjala enfriar por completo.
  • Usa un rodillo para estirar uno por uno los discos de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tengan un diámetro de 5-1/2 pulgs. Ponles aproximadamente 1/3 taza de taza de la preparación de champiñones en el centro de cada uno. Humedéceles los bordes con un poco de agua; dóblalos para envolver el relleno. Apriétalos un poco desde arriba para sacarles las bolsas de aire; sella los bordes con un tenedor.
  • Calienta el aceite en una sartén honda de tamaño mediano a 375°F. Agrega 3 ó 4 empanadas y, dándoles vuelta a los 2 min. de empezar, cocínalas de 3 a 4 min. o hasta que estén bien doraditas por ambos lados. Escúrrelas sobre toallas de papel. Repite el procedimiento con las empanadas restantes. Déjalas enfriar un poco.

Cómo servir

Sírvelas con una ensalada verde mixta y con arroz cocido caliente.

Hazlo antes

Estas deliciosas empanadas las puedes armar con anticipación; colócalas entre 2 hojas de papel encerado o de papel para hornear (parchment paper) dentro de un recipiente hermético. Refrigéralas por un máximo de 2 días. Déjalas reposar a temperatura ambiente durante 15 min. antes de cocinarlas según se indica.

Nota

Es muy importante asegurarse de que las empanadas estén completamente selladas antes de freírlas. El relleno podría salirse por cualquier agujero que tengan y hacer que salpique el aceite.

Porciónes

  • 10 porciones

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones
Porciónes
Calorías 230
Grasa total 10g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 10mg
Sodio 340mg
Carbohidrato 28g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 11g
%Valor Diario
Vitamina A 70 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 20 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

calificar y comentar

573057:168189

>