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Kraft
Recetario

Enchiladas de pollo con queso

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Enchiladas de pollo con queso clasificado 4.5 de 5 por 4.
Preparación
15
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

5 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta a fuego medio-alto un sartén grande antiadherente, rociado con aceite rociador antiadherente para cocinar. Añade el pollo; cocina y revuelve por 6 minutos o hasta que quede bien cocido. Agrega 1/2 taza de la salsa y 2/3 taza del queso; mezcla ligeramente.
  • Unta 1 taza de la salsa restante sobre el fondo de un recipiente para hornear de 13x9 pulgadas. Con una cuchara coloca 1/4 taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; enróllalas. Coloca las tortillas, con el doblez para abajo, sobre la salsa en el recipiente. Adorna con la 1/2 taza de salsa restante y el queso.
  • Hornea a 350°F por 20 minutos o hasta que se caliente bien. Sirve con el elote (maíz).

Seguridad en la cocina

El cortar pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo puede ser una tarea resbaladiza. Házlo con más seguridad y evita que el cuchillo se resbale cortando el pollo mientras todavía está parcialmente congelado. El pollo congelado es firme y más fácil de cortar y manejar.

Atajo

Sustituye 2 paquetes (de 6 onzas cada uno) de pedazos de pechuga de pollo asada OSCAR MAYER Oven Roasted Chicken Breast Cuts por el pollo fresco. Omite el aceite. Vierte los pedazos de pollo, 1/2 taza de salsa y 1 taza de queso en un tazón pequeño. Continúa como indicado.

Hazlo más fácil

Sustituye 1 frasco (de 16 onzas) de salsa por las 2 tazas de salsa fresca.

Porciónes

  • 5 porciones

Datos Nutricionales

por porción 5 porciones
Porciónes
Calorías 640
Grasa total 19g
Grasa saturada 8g
Colesterol 80mg
Sodio 1410mg
Carbohidrato 80g
Fibra dietética 7g
Azúcares 8g
Proteína 38g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 35 %VD
Hierro 25 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Yo la preparé con tortillas de maíz y las combiné con arroz mexicano y lechuga y tomate. Yo la preparé con tortillas de maíz y las combiné con arroz mexicano y lechuga y tomate. La verdad que a mis hijos les encantó y yo le puse mi toque mexicano, mmmmm ricas, gracias.
Fecha de publicación: 2010-04-26
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Etiquetas de Receta

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