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Kraft
Recetario

Enchiladas suizas

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Enchiladas suizas clasificado 4.5 de 5 por 2.
Preparación
25
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

6 porciones de 2 enchiladas cada una

¡Un clásico de la comida mexicana, con un nombre internacional! Estas deliciosas enchiladas suizas siempre causan sensación a la hora de la cena.

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  • Precalienta el horno a 350°F. Bate la mitad del queso crema y las cebollas en un tazón pequeño con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se mezclen bien; refrigera la mezcla, tapada, para usarla más tarde. Bate el resto del queso crema, el queso cheddar, el queso Monterey Jack, los chiles y el comino en un tazón mezclador grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se mezclen bien. Agrega los huevos, uno por uno, mientras vas mezclándolos bien.
  • Calienta el aceite en un sartén pequeño. Agrega las tortillas; caliéntalas hasta que se ablanden. Esparce 2 cucharadas de la mezcla de queso sobre cada tortilla; enróllala. Colócala, con el lado entreabierto hacia abajo, en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas; complétala con la salsa para enchiladas.
  • Hornea durante 20 minutos o hasta que se caliente por completo. Corona con la mezcla de queso crema que reservaste; esparce las rodajas de aceituna sobre las tortillas.

Special Equipment Needed

Cómo servir

A fin de darle más color y textura, sírvela acompañada de una ensalada de verduras mixtas. Además de la tortilla, recibes una porción de vegetales.

Alternativa

Sigue las instrucciones de la receta, pero usa queso neufchatel, 1/3 de grasa menos que el queso crema PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, 1/3 Less Fat than Cream Cheese.

Porciónes

  • 6 porciones de 2 enchiladas cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de 2 enchiladas cada una
Porciónes
Calorías 500
Grasa total 33g
Grasa saturada 17g
Colesterol 180mg
Sodio 1140mg
Carbohidrato 35g
Fibra dietética 5g
Azúcares 4g
Proteína 18g
%Valor Diario
Vitamina A 60 %VD
Vitamina C 60 %VD
Calcio 45 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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