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Kraft
Recetario

Enfrijoladas con pollo

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Enfrijoladas con pollo clasificado 5.0 de 5 por 1.
Preparación
15
min
Tiempo Total
23
min
Rinde

6 porciones

El pollo se une con un clásico de la comida mexicana, los frijoles, para crear esta increíble receta digna de todo amante de la comida tradicional.

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  • Mezcla los frijoles y la mitad de las hojas de epazote en la licuadora hasta que estén homogéneos. Pon la mezcla en una sartén. Cocina a fuego medio durante 8 min. o hasta que esté completamente caliente, revolviendo de vez en cuando. Incorpora la crema agria.
  • Coloca 1/4 taza de pollo sobre el centro de cada tortilla; enróllalas. Colócalas con la juntura hacia abajo, en una sola capa, en una fuente para servir.
  • Pon encima la mezcla de frijoles, el queso, el chorizo, el resto del epazote y la cebolla.

Toquecito adicional

Para darle un toquecito picoso, corta 1 chile chipotle en salsa de adobo; agrégaselo a la mezcla de frijoles, antes de usarla como se indica.

Cómo servir

Acompaña las enfrijoladas con brócoli caliente al vapor, o con una ensalada de hojas verdes mixtas y tomate condimentada con tu aderezo preferido KRAFT.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 500
Grasa total 19g
Grasa saturada 7g
Colesterol 95mg
Sodio 920mg
Carbohidrato 49g
Fibra dietética 11g
Azúcares 1g
Proteína 35g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 80 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Super rica la receta, y la verdad es que tiene un sabor simplemente exquisito, otro toquecito que a... Super rica la receta, y la verdad es que tiene un sabor simplemente exquisito, otro toquecito que a mi me gusta mucho en las enfrijoladas es poner rajitas de chile verde naturales... queda rico :D
Fecha de publicación: 2011-08-22
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