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Kraft
Recetario

Ensalada con toronja y almendras caramelizadas

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Preparación
15
min
Tiempo Total
15
min
Rinde

4 porciones de 2 tazas cada una

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  • Cocina las almendras y el azúcar en una sartén antiadherente, a fuego medio, 5 min. o hasta que el azúcar se caramelice y cubra las almendras de forma pareja. Sácalas de la sartén; déjalas enfriar.
  • Mezcla los ingredientes restantes.
  • Espolvorea la ensalada con las nueces. Sírvela inmediatamente.

¿Lo sabías?

Escoge toronjas que tengan la piel delgada, textura fina y color brillante. Deben sentirse firmes y, al mismo tiempo, elásticas al presionarlas en la palma de tu mano. Entre más pesadas sean para su tamaño, más jugosas estarán.

Información para almacenar

Las toronjas se mantienen mejor (hasta por 2 semanas) si las refrigeras en una bolsa plástica con cierre en la gaveta para los vegetales.

Porciónes

  • 4 porciones de 2 tazas cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 1 Fruta
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

¡Sácale partido a los nutrientes de esta ensalada! La lechuga es una excelente fuente de vitamina A, y los pimientos rojos al igual que las toronjas son ricos en vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 2 tazas cada una
Porciónes
Calorías 200
Grasa total 8g
Grasa saturada 1g
Colesterol 5mg
Sodio 250mg
Carbohidrato 32g
Fibra dietética 6g
Azúcares 19g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 190 %VD
Vitamina C 140 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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