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Recetario

Ensalada crujiente CATALINA® en 10 minutos

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Ensalada crujiente CATALINA® en 10 minutos clasificado 4.7 de 5 por 3.
Preparación
10
min
Tiempo Total
10
min
Rinde

4 porciones de 3-1/2 tazas cada una

Esta fresca y crujiente ensalada de dulce sabor y compleja textura se prepara tan sólo en unos minutos.

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  • Mezcla los primeros 5 ingredientes en una ensaladera o en un tazón grande.
  • Rocía la ensalada con el aderezo justo antes de servir; revuélvela ligeramente.
  • Espolvorea la ensalada con las semillas de girasol.

Alternativa

Si no tienes chícharos (guisantes, arvejas) de vaina (sugar snap peas), usa en su lugar pepino pelado y cortado.

Alternativa

Prepara la receta con pimiento rojo o amarillo.

Porciónes

  • 4 porciones de 3-1/2 tazas cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 2 Vegetal (Verdura)
  • 4 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Esta ensalada crujiente como platillo principal es baja en calorías y en sodio. Además, es rica en vitamina A gracias a la lechuga y es una excelente fuente de vitamina C gracias a las verduras (vegetales).

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 3-1/2 tazas cada una
Porciónes
Calorías 300
Grasa total 12g
Grasa saturada 2g
Colesterol 70mg
Sodio 370mg
Carbohidrato 18g
Fibra dietética 6g
Azúcares 10g
Proteína 33g
%Valor Diario
Vitamina A 140 %VD
Vitamina C 140 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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