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Kraft
Recetario

Ensalada de atún al sur de la frontera

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Preparación
10
min
Tiempo Total
10
min
Rinde

3 porciones de 1/2 taza cada una

Esta exquisita ensalada de atún combina perfecto los deliciosos sabores de los chiles poblanos, jícamas, aderezo ranchero y por supuesto del atún.

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  • Revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  • Sirve la ensalada inmediatamente o refrigérala tapada hasta la hora de servir.

Cómo asar los pimientos (pimentones)

Coloca pimientos (pimentones) enteros o chiles grandes sobre una bandeja de hornear que hayas forrado con papel de aluminio. Colócala debajo del asador a 2 ó 4 pulgadas de la fuente de calor. Usa unas tenacillas de cocina para voltear los pimientos cuando empiece a ennegrecer su piel. Continúa dándoles vuelta a los pimientos hasta que su piel ennegrezca por completo. Con las tenacillas, coloca los pimientos ennegrecidos en una bolsa de papel. Cierra la bolsa. Déjalos en la bolsa unos 20 minutos hasta que estén fríos por completo. Saca los pimientos de la bolsa. Pela la piel ennegrecida con un cuchillo pequeño y deshazte de la misma. Divide los pimientos en dos cortándolos a lo largo. Usa el filo del cuchillo para deshacerte de las semillas. Emplea los pimientos asados de acuerdo a las instrucciones de la receta.

Porciónes

  • 3 porciones de 1/2 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 3 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 200
Grasa total 10g
Grasa saturada 2g
Colesterol 40mg
Sodio 540mg
Carbohidrato 4g
Fibra dietética 0g
Azúcares 2g
Proteína 22g
%Valor Diario
Vitamina A 2 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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