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Kraft
Recetario

Ensalada de brócoli con tocino

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
15
min
Rinde

12 porciones de 1/2 taza cada una

El sabor tan innovador de esta ensalada de brócoli con tocino proviene de un aderezo muy especial de vinagre, mayonesa y mermelada de naranja.

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  • Cocina y revuelve el tocino en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté cocido.
  • Mezcla bien la mayonesa, la mermelada y el vinagre.
  • Combina el tocino con los ingredientes restantes en un tazón grande. Agrega la mezcla de mayoesa y revuleve todo ligeramente.
  • Refrigera la ensalada durante 1 hora.

Toquecito adicional

Antes de refrigerar la ensalada, añade 1/4 taza de arándanos rojos secos (dried cranberries) y/o semillas de girasol.

Atajo

Prepárala con 1 paquete (12 oz) de floretes de brócoli fresco pre-cortados. Búscalos en la sección de verduras y frutas frescas de los supermercados grandes.

Porciónes

  • 12 porciones de 1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

En esta crujiente ensalada, el brócoli aporta una excelente fuente de vitamina A y C.

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 70
Grasa total 4g
Grasa saturada 0.5g
Colesterol 10mg
Sodio 140mg
Carbohidrato 7g
Fibra dietética 1g
Azúcares 4g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 60 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Etiquetas de Receta

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