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Kraft
Recetario

Ensalada de calabacitas y perejil

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Preparación
10
min
Tiempo Total
4
h
10
min
Rinde

4 porciones de 1 taza cada una

Algunos dicen que esta ensalada de calabacitas (zucchini) y perejil sabe increíble y, algunas veces, mucho mejor al día siguiente.

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Hazlo

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  • Combina todos los ingredientes.
  • Refrigera la ensalada durante varias horas o hasta que se enfríe.

Toquecito adicional

Para más color, prepara la ensalada con 1 calabacita amarilla de verano y 1 calabacita verde (zucchini)

Toquecito adicional

Añade 2 cdas. de albahaca fresca picada a la ensalada antes de ponerla en el refrigerador.

Hazlo antes

Puedes refrigerar la ensalada por hasta 24 horas antes de servir.

Porciónes

  • 4 porciones de 1 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

La calabacita en esta sabrosa ensalada proporciona una excelente fuente de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 80
Grasa total 4.5g
Grasa saturada 0.5g
Colesterol 0mg
Sodio 210mg
Carbohidrato 9g
Fibra dietética 2g
Azúcares 5g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 40 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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