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Kraft
Recetario

Ensalada de camarones y elotes a la parrilla

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Ensalada de camarones y elotes a la parrilla clasificado 5.0 de 5 por 4.
Preparación
10
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

6 porciones

Elevamos la ensalada a un nuevo nivel de ricura agregando camarones y elotes asadas en la parrilla. Prueba su frescura y brillante sabor hoy mismo.

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  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Ensarta los camarones en pinchos (alambres); colócalos en un plato poco profundo. Mezcla los 4 siguientes ingredientes. Vierte la mitad sobre los camarones; voltéalos para recubrirlos de forma pareja. Vierte la otra mitad sobre los elotes; voltéalos para recubrirlos de forma pareja.
  • Asa los camarones, dándoles vuelta de vez en cuando, y el elote de 3 a 4 min. o hasta que los camarones estén rosados. Pon los camarones asados en un plato. Dándole vuelta de vez en cuando, sigue asando el elote de 9 a 11 min. o hasta que esté tierno. Retíralo de la parrilla.
  • Desgrana los elotes y coloca los granos en un tazón mediano. Saca los camarones de los pinchos. Añádelos a los granos de elote junto con el aguacate, la mayonesa y la salsa picante; mézclalos un poco.

Cómo servir

Sirve este plato principal con una ensalada verde mixta para una rápida y fácil comida de día laborable.

Toquecito adicional

Para realzar el sabor, pon a marinar los camarones y el elote en la mezcla de aceite dentro del refrigerador por un máximo de 4 horas antes de retirarlos de la marinada y de asarlos según se indica. Deshazte del resto de la marinada.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 340
Grasa total 21g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 190mg
Sodio 970mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 3g
Azúcares 4g
Proteína 23g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Fecha de publicación: 2011-07-07
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Fecha de publicación: 2015-07-03
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Fecha de publicación: 2015-06-25
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Fecha de publicación: 2012-07-13
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