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Kraft
Recetario

Ensalada de camote y tocino

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Preparación
25
min
Tiempo Total
2
h
25
min
Rinde

10 porciones de 1/2 taza cada una

El crujiente tocino de Oscar Mayer es el verdadero secreto del éxito de esta receta. Su salado sabor y crujiente textura se complementan muy bien con el camote. El jugo de lima le da a este platillo un toque completamente diferente. De seguro será un éxito de verano.

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Hazlo

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  • Hierve los camotes en una olla grande durante 10 min. o hasta que estén blandos; escúrrelos. Enjuágalos inmediatamente bajo agua fría; escúrrelos y deja enfriar en un recipiente grande.
  • Agrega el pimiento rojo, el apio, las cebollitas y el tocino a los camotes; mezcla ligeramente.
  • Mezcla bien la mayonesa con el jugo. Vierte esta mezcla sobre los camotes; revuelve suavemente. Antes de servir, enfríalos en la nevera durante 2 horas por lo menos.

Special Equipment Needed

Vida sana

Ahorra 60 calorías y 8 gramos de grasa por porción, preparando esta receta con mayonesa reducida en grasa KRAFT Light Mayo Reduced Fat Mayonnaise.

Alternativa

Usa boniatos en vez de camotes. Selecciona tubérculos duros y firmes, que no tengan moho ni partes blandas.

Toquecito adicional

Si quieres obtener un sabor más picante, agrega a la mezcla de mayonesa 1 chile jalapeño sin semillas.

Porciónes

  • 10 porciones de 1/2 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 210
Grasa total 15g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 10mg
Sodio 250mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 3g
Azúcares 5g
Proteína 3g
%Valor Diario
Vitamina A 210 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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