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Kraft
Recetario

Ensalada de camotes y jengibre

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Ensalada de camotes y jengibre clasificado 5.0 de 5 por 1.
Preparación
30
min
Tiempo Total
3
h
30
min
Rinde

6 porciones

Esta ensalada lleva una maravillosa combinación de sabores. La dulzura de los camotes con el sabor picosito del jengibre, hacen un platillo inigualable.

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  • Mezcla los camotes, el apio y el perejil en un tazón grande.
  • Mezcla el resto de los ingredientes. Agrégalos a la mezcla de camotes; Revuelve todo un poco.
  • Refrigera la ensalada varias horas o hasta que esté bien fría.

Alternativa

Utiliza de 1/2 a 3/4 cdta. de jengibre en polvo en vez del jengibre fresco rallado.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de fibra
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 2-1/2 Almidón

Beneficio Nutritivo

Este delicioso plato de acompañamiento de seguro le dará vida a cualquier platillo. Y por si fuera poco, los camotes son una buena fuente de fibra y, además, son ricos en vitaminas A y C.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 190
Grasa total 3.5g
Grasa saturada 0.5g
Colesterol 5mg
Sodio 210mg
Carbohidrato 38g
Fibra dietética 4g
Azúcares 21g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 500 %VD
Vitamina C 60 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Muchisimas gracias por todas las resetas que nos mandan. Muchisimas gracias por todas las resetas que nos mandan.
Fecha de publicación: 2010-01-22
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Etiquetas de Receta

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