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Kraft
Recetario

Ensalada de chayote de la República Dominicana

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Preparación
20
min
Tiempo Total
3
h
20
min
Rinde

10 porciones de 1/2 taza cada una

Esta cremosa ensalada de chayote es tan picante como la isla tropical de donde viene.

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  • Mezcla bien los primeros 4 ingredientes en un tazón grande.
  • Agrega el resto de los ingredientes; mézclalos bien.
  • Refrigera la ensalada durante varias horas o hasta que esté bien fría.

Special Equipment Needed

Alternativa

Prepárala con mayonesa reducida en grasa KRAFT Light Mayo Reduced Fat Mayonnaise.

Conocimientos de cocina

Pela los chayotes bajo agua corriente. El jugo del chayote es resbaladizo y pegajoso y puede actuar como agente irritante.

Atajo

Para preparar esta receta compra en la sección de verduras y frutas frescas de tu supermercado una bolsa de zanahorias ya ralladas (2 tazas).

Porciónes

  • 10 porciones de 1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 0 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Ya que las zanahorias de color anaranjado brillante son ricas en vitamina A y los crujientes pimientos verdes proporcionan vitamina C, puedes sentirte bien al servir a tu familia y amigos una porción de este versátil platillo de acompañamiento que también es bajo en sodio.

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 100
Grasa total 8g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 5mg
Sodio 80mg
Carbohidrato 5g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 1g
%Valor Diario
Vitamina A 60 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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