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Kraft
Recetario

Ensalada de col con ajonjolí y jengibre

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Preparación
15
min
Tiempo Total
15
min
Rinde

8 porciones de 1 taza cada una

El ajonjolí (sésamo) junto con el jengibre pueden acompañar platillos súper variados, incluyendo la ensalada de col (coleslaw).

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Hazlo

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  • Mezcla bien los 3 primeros ingredientes.
  • Combina el resto de los ingredientes, excepto las semillas de ajonjolí, en un tazón grande. Agrega la preparación de aderezo; revuelve los ingredientes para recubrirlos.
  • Espolvorea la ensalada con las semillas de ajonjolí.

Hazlo antes

El aderezo lo puedes preparar antes. Además, las verduras también las puedes preparar con anticipación; ponlas en una bolsa de plástico con cierre. Guarda tanto el aderezo como la ensalada en el refrigerador por un máximo de 24 horas. Combina los ingredientes según las instrucciones justo antes de servir.

Porciónes

  • 8 porciones de 1 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 2 Vegetal (Verdura)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Esta ensalada de repollo, baja en grasa y de inspiración oriental, es rica en vitamina A gracias a la zanahoria y rica en vitamina C por el repollo que lleva.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 60
Grasa total 2.5g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 150mg
Carbohidrato 8g
Fibra dietética 2g
Azúcares 4g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 30 %VD
Vitamina C 50 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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