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Recetario

Ensalada de cuscús a la griega

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Ensalada de cuscús a la griega clasificado 4.0 de 5 por 1.
Preparación
25
min
Tiempo Total
1
h
25
min
Rinde

6 porciones, aproximadamente 1 taza cada una

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  • Cuece el cuscús tal como se indica en el paquete, omitiendo la sal y la mantequilla. Revuélvelo con un tenedor. Ponlo en un tazón grande; déjalo enfriar 10 min.
  • Añade los ingredientes restantes; revuelve todo ligeramente.
  • Refrigera la ensalada durante 1 hora.

Alternativa

Sustituye el eneldo seco por 1 cda. de eneldo o menta, frescos y picados.

Alternativa

Sustituye el cuscús cocido por 4 tazas de bulgur cocido.

Porciónes

  • 6 porciones, aproximadamente 1 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de fibra
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Esta sabrosa ensalada es ideal para que tus seres queridos se familiaricen con el cuscús de trigo entero, una buena fuente de fibra.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones, aproximadamente 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 190
Grasa total 5g
Grasa saturada 2g
Colesterol 5mg
Sodio 450mg
Carbohidrato 26g
Fibra dietética 5g
Azúcares 5g
Proteína 9g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de buenisimo buenisimo
Fecha de publicación: 2010-03-29
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