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Kraft
Recetario

Ensalada de elote a la parrilla

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Ensalada de elote a la parrilla clasificado 5.0 de 5 por 8.
Preparación
30
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

16 porciones de 1/2 taza cada una

¡Toda la abundancia del verano en una simple ensalada!

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Hazlo

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  • Calienta la parrilla a fuego lento.
  • Mezcla 1/4 taza del aderezo y la mostaza en un molde poco profundo de tamaño grande. Agrega los elotes; dales vuelta para recubrirlos uniformemente. Ponlos en la parrilla; reserva la mezcla de aderezo.
  • Ásalos de 15 a 20 min. o hasta que estén tiernos, volteándolos y pincelándolos de vez en cuando con la mezcla de aderezo que reservaste. Retíralos de la parrilla. Déjalos enfriar.
  • Desgrana los elotes y pon los granos en un tazón mediano. Agrega los ejotes, la jícama, los tomates, la albahaca y el aderezo restante; revuélvelos un poco.

Cómo separar los granos de maíz de la mazorca

Corta la punta de la mazorca para dejar romo el extremo. Apoya la mazorca sobre este extremo; con un cuchillo muy afilado y cortando hacia abajo, desprende 3 o 4 hileras de granos a la vez.

Hazlo antes

Prepara la ensalada siguiendo las instrucciones, pero no agregues la albahaca. Refrigérala por un máximo de 24 horas. Incorpora la albahaca justo antes de servir.

Alternativa

Utiliza mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard en vez de la amarilla.

Porciónes

  • 16 porciones de 1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este plato asado de acompañamiento es una buena fuente de vitamina C gracias a las sabrosas verduras (vegetales).

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 70
Grasa total 3g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 170mg
Carbohidrato 9g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de LA ENSALADA SE VE DELICIOSA PERO TENGO UN PROBLEMA CON UN INGREDIENTE Y POR ESO NO LA HE HECHO... LA ENSALADA SE VE DELICIOSA PERO TENGO UN PROBLEMA CON UN INGREDIENTE Y POR ESO NO LA HE HECHO QUISIERAN POR FAVOR DECIRME QUE ES JICAMA
Fecha de publicación: 2005-07-30
Rated 5 de 5 por de DELICIOSA, A MIS HIJOS LES ENCANTO YA QUE EL ELOTE LE DA UN SABOR DULCESON Y ESTA RECETA SE VE SUPER... DELICIOSA, A MIS HIJOS LES ENCANTO YA QUE EL ELOTE LE DA UN SABOR DULCESON Y ESTA RECETA SE VE SUPER COLORIDA. GRACIAS.
Fecha de publicación: 2005-07-28
Rated 5 de 5 por de Nos gusto mucho esta ensalada. Nos gusto mucho esta ensalada. Sí, voy a prepararla otra vez. Se las recomiendo.
Fecha de publicación: 2011-09-23
Rated 5 de 5 por de Esta muy buena muchas gracias por compartir delicias como estas. Esta muy buena muchas gracias por compartir delicias como estas.
Fecha de publicación: 2005-07-27
Rated 5 de 5 por de Esta receta es muy sabrosa, económica y muy fácil de hacer. Esta receta es muy sabrosa, económica y muy fácil de hacer.
Fecha de publicación: 2006-06-14
Rated 5 de 5 por de es magnífica esta receta y la recomiendo, gracias es magnífica esta receta y la recomiendo, gracias
Fecha de publicación: 2009-08-06
Rated 5 de 5 por de Ahora es la favorita de mi esposo... Ahora es la favorita de mi esposo... :D
Fecha de publicación: 2005-01-21
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