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Ensalada de espárragos y tomate con queso de cabra

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Ensalada de espárragos y tomate con queso de cabra clasificado 5.0 de 5 por 4.
Preparación
15
min
Tiempo Total
15
min
Rinde

4 porciones

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Cómo escaldar los espárragos frescos

Para escaldar los espárragos, ponlos en una olla grande con agua caliente. Cocínalos de 2 a 3 min o justo hasta que se pongan tiernos pero crujientes y que adquieran un tono verde brillante. Escúrrelos y agrégalos de inmediato a un tazón con agua y hielo a fin de enfriarlos y hacer que no se sigan cocinando. En cuanto se terminen de enfriar, escúrrelos y sécalos a toquecitos.

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 250
Grasa total 20g
Grasa saturada 5g
Colesterol 10mg
Sodio 390mg
Carbohidrato 11g
Fibra dietética 4g
Azúcares 6g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 35 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Está muy sabrosa y si la acompañas con pollo al horno ... Está muy sabrosa y si la acompañas con pollo al horno ... uuuhh!! a mi familia les encanta, la preparo en los fines de semana.
Fecha de publicación: 2009-04-16
Rated 5 de 5 por de Estas a dieta? Estas a dieta? reemplaza el queso de cabra por el requesón (cottage cheese) con bastante pimienta. Me quedo delicioso.
Fecha de publicación: 2009-04-15
Rated 5 de 5 por de deliciosa ! deliciosa !!!!!!!! ni lo pienso dos veces claro que la preparare de nuevo mmmmm rico rico !!!
Fecha de publicación: 2011-08-26
Rated 5 de 5 por de La prepare exactamente igual y me quedo deliciosa La prepare exactamente igual y me quedo deliciosa
Fecha de publicación: 2011-08-26
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