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Kraft
Recetario

Ensalada de espinaca y aguacate

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Preparación
10
min
Tiempo Total
10
min
Rinde

2 porciones

Mezcla aguacate cremoso con espinaca fresca, naranjas sanguinas y pecanas crujientes para crear una ensalada espléndida ideal para un estilo de vida saludable.

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  • Mezcla el aguacate con la naranja y el jugo de limón amarillo en un tazón mediano.
  • Añade los 3 ingredientes siguientes; mezcla todo ligeramente.
  • Distribuye la ensalada en 2 platos; ponle encima las pecanas.

Alternativa

Sustituye el jugo de naranja por jugo de maracuyá (parcha, granadilla). Este último lo puedes conseguir enlatado o en botellas en las tiendas latinas de comestibles o en la sección de jugos de la mayoría de los supermercados grandes.

Alternativa

Sustituye los gajos de naranja sanguina por una lata (11 oz) de mandarinas, escurridas, o por 1 naranja de ombligo en gajos.

Toquecito adicional

Prepara la ensalada con láminas de almendras PLANTERS Slivered Almonds, tostadas.

Porciónes

  • 2 porciones

Información sobre Vida Saludable

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1-1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 1/2 Fruta
  • 3-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Esta colorida ensalada se puede servir como platillo principal y no solo tiene mucho sabor, sino que también es una excelente fuente de vitamina A, debido a la espinaca. Además, aporta vitamina C gracias a la naranja y el jugo de naranja.

Datos Nutricionales

por porción 2 porciones
Porciónes
Calorías 270
Grasa total 17g
Grasa saturada 2g
Colesterol 0mg
Sodio 480mg
Carbohidrato 24g
Fibra dietética 6g
Azúcares 15g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 110 %VD
Vitamina C 90 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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