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Kraft
Recetario

Ensalada de fajitas de pollo

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Preparación
10
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

4 porciones de aproximadamente 2 tazas cada una

Necesitas

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Hazlo

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  • Mezcla el jugo de limón verde (lime) y el chile en polvo; vierte el jugo sobre el pollo en un plato llano. Voltea el pollo para recubrirlo de forma pareja. Ponlo a marinar en la nevera por 20 min.
  • Calienta la parrilla a fuego medio. Retira el pollo de la marinada; deshazte de la misma. Asa el pollo y los pimientos 5 min. por lado o hasta que el pollo esté cocido (165ºF).
  • Corta el pollo y los pimientos en tiras; ponlos en un tazón grande. Agrega la lechuga y la cebolla; mézclalas un poco. Corona la ensalada con el queso y el aderezo.

Atajo

¿Que no hay tiempo para marinar y asar? Utiliza 2 pqts. (6 oz cada uno) de tiras de pechuga de pollo asado estilo sudoeste OSCAR MAYER Southwestern Grilled Chicken Breast Strips en vez del pollo fresco que indica esta receta. Corta los pimientos en tiras delgadas y agrégaselas a la ensalada sin asarlas.

Cómo utilizar el asador

Cocina el pollo y los pimientos usando el asador del horno en vez de en la parrilla.

Variante

Para preparar unos deliciosos enrollados, sirve esta colorida ensalada envuelta en tortillas de harina grandes.

Porciónes

  • 4 porciones de aproximadamente 2 tazas cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1/2 Carbohidrato
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 4 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

La combinación de pimientos de esta ensalada baja en calorías es una excelente fuente de vitamina C y, además, la lechuga tiene un alto contenido de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de aproximadamente 2 tazas cada una
Porciónes
Calorías 270
Grasa total 10g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 85mg
Sodio 560mg
Carbohidrato 15g
Fibra dietética 3g
Azúcares 5g
Proteína 30g
%Valor Diario
Vitamina A 100 %VD
Vitamina C 80 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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