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Recetario

Ensalada de frijoles y elote estilo sudoeste

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Ensalada de frijoles y elote estilo sudoeste clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
15
min
Tiempo Total
15
min
Rinde

4 porciones

Esta ensalada lleva una exquisita combinación de sabores con ingredientes como frijoles negros y elote. Prepárala como parte de un almuerzo muy sabroso.

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  • Mezcla el aderezo y la pimienta negra; apártalo.
  • Coloca las lechugas en un platón para servir; cúbrelas con los frijoles, el maíz, el pimiento rojo y la cebolla.
  • Rocía la ensalada con la mezcla de aderezo.

Conocimientos de cocina

El término "juliana" proviene de la cocina francesa y significa cortar un alimento en tiritas delgadas y uniformes.

Prueba un enrollado de ensalada

Cuando tengas prisa, una manera rápida de disfrutar tu ensalada es enrollarla en una tortilla de harina. Simplemente pon la ensalada en la tortilla y ¡enróllala! Envuélvela en envoltura de plástico y refrigérala hasta el momento de servir. Es una gran manera de utilizar los sobrantes de ensalada.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de fibra
  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 2-1/2 Almidón

Beneficio Nutritivo

Los frijoles en esta versátil ensalada, baja en grasa y calorías, proveen fibra mientras que los pimientos aportan una buena dosis de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 220
Grasa total 1.5g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 270mg
Carbohidrato 45g
Fibra dietética 10g
Azúcares 9g
Proteína 9g
%Valor Diario
Vitamina A 25 %VD
Vitamina C 60 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Deliciosa! Deliciosa! Fue un éxito. La serví con pollo a la plancha y combina perfecto! Además no sólo la probó mi familia, también llevé a mi oficina, y las personas que la probaron no podían creer lo bien que sabía.... Gracias.
Fecha de publicación: 2007-10-01
Rated 5 de 5 por de Esta receta, es ¡¡¡buenisima! Esta receta, es ¡¡¡buenisima!!! por la combinación de granos, sabores, colores, y sobre todo excelente para el organismo. En una palabra está !!!WAHO!!!!
Fecha de publicación: 2007-07-04
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Etiquetas de Receta

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