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Kraft
Recetario

Ensalada de garbanzos con almendras especiadas

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Preparación
5
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

8 porciones de 1 taza cada una

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Hazlo

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  • Cocina y revuelve los 3 primeros ingredientes en una sartén pequeña a fuego medio-alto de 4 a 5 minutos o hasta que las almendras se hayan caramelizado. Espárcelas sobre una hoja grande de papel de cera; déjalas enfriar completamente.
  • Coloca el resto de los ingredientes, excepto el aderezo, en una ensaladera grande; mézclalos ligeramente. Agrega el aderezo; revuélvelo para recubrir todo.
  • Completa la ensalada con las almendras.

Special Equipment Needed

Hazlo antes

Prepara la ensalada siguiendo las instrucciones pero no agregues el tocino, el aderezo o las almendras. Refrigérala tapada por un máximo de 8 horas. Mézclala con el tocino y el aderezo justo antes de servir. Espolvoréala con las almendras.

Alternativa

Utiliza mitades de nueces de Castilla PLANTERS Walnut Halves o nueces de Castilla PLANTERS Walnuts, ya picadas, en vez de las almendras.

Porciónes

  • 8 porciones de 1 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de fibra
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1-1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este plato de acompañamiento es una forma sabrosa de disfrutar los garbanzos. Además, no sólo es rico en vitamina A gracias a la lechuga romana, sino también una buena fuente de vitamina A debido al pimiento rojo.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 210
Grasa total 10g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 5mg
Sodio 270mg
Carbohidrato 23g
Fibra dietética 5g
Azúcares 11g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 50 %VD
Vitamina C 60 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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