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Kraft
Recetario

Ensalada de jícama y arroz

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Preparación
20
min
Tiempo Total
3
h
20
min
Rinde

6 porciones de 1/2 taza cada una

Te sorprenderá lo bien que combinan la jícama y el arroz para formar una ensalada exquisita y muy fresca.

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  • Coloca todos los ingredientes, excepto el aderezo, en un recipiente grande y revuelve hasta que estén bien mezclados. Agrega el aderezo, cubriendo todos los ingredientes y tapa el recipiente.
  • Deja enfriar durante varias horas para permitir que los sabores se combinen. Si lo deseas, sazona con más sal y pimienta negra.

Cómo cocinar ejotes frescos

Para cocer los ejotes frescos es necesario usar una olla o un recipiente para microondas suficientemente grande para evitar que estén demasiado apretados. No los cocines demasiado, deben quedar tiernos pero crocantes. Recocerlos hace que pierdan su color verde brillante y fresco sabor.

Toquecito adicional

Decora con cilantro picado.

Porciónes

  • 6 porciones de 1/2 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 140
Grasa total 7g
Grasa saturada 1g
Colesterol 5mg
Sodio 310mg
Carbohidrato 18g
Fibra dietética 1g
Azúcares 1g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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