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Kraft
Recetario

Ensalada de papa estilo alemán

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Preparación
25
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

8 porciones

El tocino (tocineta) y los huevos duros ayudan a hacer que esta fácil ensalada de papa estilo alemán sea tanto copiosa como sabrosa.

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  • Cocina las papas en el microondas según las instrucciones del paquete. (No las muelas.)
  • Cocina el tocino, mientras tanto, revolviéndolo en una sartén grande a fuego medio durante 5 min. Agrega el apio y, revolviéndolo de vez en cuando, cocina el tocino 5 min. más o hasta que esté crujiente. Retira la preparación de tocino de la sartén utilizando una cuchara con ranuras; escúrrelo sobre toallas de papel. Resérvalo. Reserva en la sartén 4-1/2 cdtas. de la grasa y deshazte del resto. Calienta durante 1 min. la grasa que reservaste. Agrega el azúcar, la harina y las semillas de apio; mézclalas bien. Incorpora el agua y el vinagre y, revolviéndola constantemente, cocina esta salsa de 3 a 4 min. o hasta que espese. Retírala del fuego.
  • Coloca las papas en un tazón grande. Agrégales la preparación de tocino; revuélvelas un poco. Ponles los huevos por encima; espolvoréalas con la páprika.

Toquecito adicional

Antes de servir, decóralas con perejil fresco picado.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 150
Grasa total 6g
Grasa saturada 2g
Colesterol 55mg
Sodio 360mg
Carbohidrato 19g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 5g
%Valor Diario
Vitamina A 2 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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