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Kraft
Recetario

Ensalada de papas a la antigua

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Preparación
25
min
Tiempo Total
25
min
Rinde

8 porciones

No todos tenemos una abuela que haya ganado premio en todas las ferias del estado. Por eso compartimos contigo esta Ensalada de papas a la antigua.

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  • Coloca las papas en un molde poco profundo apto para microondas. Agrégales el agua; tápalas con papel encerado y, revolviéndolas a los 5 min. de empezar, cocínalas en el microondas a potencia ALTA de 8 a 10 min. o hasta que se suavicen.
  • Mezcla bien la mayonesa, mientras tanto, con la crema agria, la mostaza, la pimienta y el vinagre en un tazón grande. Agrega los pepinillos, el apio, los rábanos y la cebolla; mézclalos bien.
  • Agrega las papas y los huevos a la preparación de mayonesa; revuélvelos un poco. Recorta una rebanada de la parte de arriba de cada tomate. Ahueca los tomates; deshazte de la pulpa. Rellena los tomates ahuecados con la ensalada de papa.

Variante

Prepárala utilizando mayonesa reducida en grasa KRAFT Light Mayo Reduced Fat Mayonnaise y crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light.

Toquecito adicional

Antes de servir, decórala con eneldo fresco.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 160
Grasa total 8g
Grasa saturada 2g
Colesterol 55mg
Sodio 170mg
Carbohidrato 19g
Fibra dietética 3g
Azúcares 3g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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