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Kraft
Recetario

Ensalada de papas a la parrilla estilo italiano

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Preparación
20
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

Rinde 8 porciones de 1 taza cada una.

Esta ensalada con papas asadas a la parrilla conserva lo mejor de ingredientes de nuestra cocina pero con influencia italiana.

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  • Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca las papas en una cazuela apta para microondas que tenga capacidad para 2 litros. Agrega el agua; pon la tapa. Calienta las papas a potencia ALTA durante 8 minutos; escúrrelas. Agrega el ajo y 2 cucharadas del aderezo; revuelve las papas para recubrirlas.
  • Rocía una hoja grande de papel de aluminio resistente con aceite de cocina. Usa una cuchara para colocar la mezcla de papas en el centro del papel. Levanta los lados. Dobla dos veces la parte superior y los extremos del papel, pero deja espacio dentro para que circule el calor.
  • Asa las papas durante 20 minutos o hasta que estén tiernas, dándole vuelta al paquete a los 10 minutos. Mezcla la mayonesa y las 2 cucharadas restantes de aderezo en un tazón grande. Agrega las papas, el tocino y las cebollas; mézclalo todo bien. Sirve la ensalada caliente.

Alternativa

Puedes usar en esta receta cualquier tipo de papas que tengas a la mano, hasta papas grandes para hornear. La clave es cortarlas en pedazos pequeños uniformes de modo que se cocinen en sólo 20 minutos.

Sobrantes creativos

Pela los dientes de ajo que te hayan sobrado; colócalos en la licuadora. Agrega 1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina ablandada; pon la tapa y lícualos bien. Utiliza una espátula de goma para transferir la mezcla de mantequilla a un recipiente hermético. Refrigera esto por un máximo de 2 semanas. Utilízalo para cocinar huevos revueltos o para ponerle por encima a la carne cocida o a los vegetales salteados que más te gusten.

Porciónes

  • Rinde 8 porciones de 1 taza cada una.

Datos Nutricionales

por porción Rinde 8 porciones de 1 taza cada una.
Porciónes
Calorías 170
Grasa total 9g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 5mg
Sodio 190mg
Carbohidrato 20g
Fibra dietética 2g
Azúcares 1g
Proteína 3g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %DV
Vitamina C 15 %DV
Calcio 0 %DV
Hierro 6 %DV

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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