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Kraft
Recetario

Ensalada de papas a la Tex-Mex

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Preparación
20
min
Tiempo Total
3
h
20
min
Rinde

12 porciones (1/2 taza cada una)

Necesitas

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  • COCINA las papas en agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que estén blandas; escúrrelas.
  • MEZCLA la mayonesa y los condimentos en un recipiente grande. Agrega las papas, el maíz, los chiles, el apio y el pimiento rojo; mezcla ligeramente. Aliña con sal y pimienta negra al gusto; cubre.
  • REFRIGERA por varias horas o durante toda la noche.

Alternativa

Sustituye el maíz enlatado y escurrido por 1-1/2 taza de granos de maíz congelados, escurridos y descongelados.

Usa tu microondas

Para cocinar las papas en el microondas, pon las papas cortadas en cuartos y 1/3 taza de agua en una cacerola de 3 cuartillos de capacidad, apta para microondas; cubre. Cocina a potencia ALTA entre 14 y 16 minutos o hasta que las papas estén blandas, revolviendo después de 8 minutos. Escurre.

Toquecito adicional

Agrega 1/2 cucharadita de comino en polvo al aderezo antes de mezclarlo con las papas.

Porciónes

  • 12 porciones (1/2 taza cada una)

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones (1/2 taza cada una)
Porciónes
Calorías 170
Grasa total 12g
Grasa saturada 2g
Colesterol 5mg
Sodio 125mg
Carbohidrato 16g
Fibra dietética 2g
Azúcares 1g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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