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Kraft
Recetario

Ensalada de papas de la huerta

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Preparación
15
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

9 porciones de 3/4 taza cada una

Necesitas

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  • Cuece las papas en agua hirviendo en una cacerola durante 15 min. o hasta que se suavicen; escúrrelas.
  • Coloca las papas calientitas en un tazón grande. Agrega el aderezo; revuelve las papas para recubrirlas bien.
  • Agrega el resto de los ingredientes; revuélvelos un poco. Refrigera la ensalada varias horas o hasta que esté bien fría.

Nota

Si usas papas grandes, debes cortarlas en cuartos antes de cocerlas según se indica.

¿Lo sabías?

La papas se ponen duras al enfriarse. Por tal razón, se les añade el aderezo mientras están todavía calientitas, de modo que lo absorban.

Porciónes

  • 9 porciones de 3/4 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Esta ensalada de papas baja en sodio lleva un surtido de vegetales además de las papas, que son una buena fuente de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 9 porciones de 3/4 taza cada una
Porciónes
Calorías 130
Grasa total 3.5g
Grasa saturada 1g
Colesterol 5mg
Sodio 120mg
Carbohidrato 23g
Fibra dietética 3g
Azúcares 3g
Proteína 3g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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